Maridage Espacial 1º de Mayo. Sugerencias.

Sicus, Sanromà, Frisach, Tiques, Venus La Universal, Sabaté i Mur.

    Con motivo de la festividad del 1º de Mayo me permito la licencia de presentaros este repertorio de sugerencias que maridaremos con excelentes tapas, a cada cual mejor y que compartiremos con grandes amigos. 

    Los fusilamientos del 2 de Mayo serán menos dolorosos, aunque a todas luces una injusticia. 

    Sólo recordaros el leitmotiv de este blog.

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        Los Vinos de mi beVida.

 

MICROVI 2019. L'Arboçar. Avinyonet. Alt Penedès. Barcelona.

    Genial Feria del Microvi 2019. Un nuevo éxito organizativo. Una delicia de bodegas invitadas que nos levantaron el ánimo con sus propuestas. Una Fiesta y una comunión del público asistente. Mejorando en cada edición.

    Desde las once de la mañana de un día soleado, hasta las diez de la noche un rio humano transcurrió por el recinto catando y disfrutando la mar de bodegas presentes.

    Algunas de las bodegas presentes fueron Celler Sanromà, Can Vich, Celler Terra de Marca, Escoda Pallejà, Maison Albera, Oriol Artigas Viticultors, Vins de Foresta, L'Apical, El Jardí dels Sentits, entre otras.

    En próximos posts desgranaremos las vivencias de una magnífica jornada.

Con Pere d'Escoda Pallejà. Mito de la Feria.

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        Los Vinos de mi beVida.

0140 "Les Forques '15." Vino B-Vivido.

    Excepcional vino de corte en la relación calidad/precio, de un color rubí intenso y que desprende aromas de frutas maduras y flores, muy del Penedès, pero de una calidad muy superior a los vinos de este rango. En boca, después de dejarlo oxigenar un buen rato, resulta una delicia afrutada, de frutas rojas, con muy buena acidez y cuerpo. Un vino "aPrioratado", fresco y de buen paladar con excelente final. Maridó de escándalo con un steak tartar. Brillante.

    Mas Candí es una bodega entregada en cuerpo y alma a los viñedos, y a la recuperación de variedades, enamorada de su trabajo, como así lo demuestra la gran bulliciosidad del equipo humano que la lleva adelante con pasión, curiosidad, ingenio, y sobretodo afabilidad y simpatía.

    Bodega: Mas Candí.

    DO Penedès.

    Valoración de LVdmbVD: 810/1000.

    😋😋😋😎😎😎😋👍.

 

    La Frase.

    "Bebe hasta que puedas reirte del vino y no esperes a que el vino se pueda reir de ti." 

    Refrán.

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0139 "Leo Malbec '11." Vino B-Vivido.

    Este Malbec elaborado por las bodegas Valentín Bianchi en Argentina, con la colaboración de la Fundación Leo Messi para la ayuda a la Infancia es un muy buen vino, que además sirve a fines benéficos.

    Este crianza, en botas de roble francés, de la añada 2011 es especialmente sabrosa. De color violaceo penetrante, con aromas de ciruelas negras y cerezas maduras y el inconfundible toque ahumado del paso por madera hacen que en boca resulte equilibrado, de taninos dulces, con notable cuerpo, fácil de beber y con un buen postgusto final. Maridó de perlas con un típico asado argentino. Del cual cabe destacar el sabor, el corte i la cocción de la entraña y unos excelentes chorizos criollos. Imperdible!!!

    Bodega: Bodegas Bianchi.   

    Mendoza. Argentina.

 

    Valoración de LVdmbVD: 827/1000.

    😋😋😋😎😎😎😎😍. Solidario.

 

    La Frase.

    "Messi es la estrella más mediática del Universo futbol y una magnífica persona capaz de ayudar a gente que lo precisa. Y bueno, el pretexto del vino es perfecto. Desde aquí nuestro agradecimiento."

    LVdmbVD. 

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0138 "Ruchè di Castagnole Monferrato '16".

    El Ruché de Castagnole Monferrato, un raro nativo de Piamonte, se produce en un área restringida de la zona de Monferrato de Asti, en solo siete municipios con Castagnole Monferrato en el centro, que se destaca entre el resto por sus colinas que son adecuadas para la luz solar. Suelos calcáreos y secos que hacen que el área sea óptima para el cultivo de esta preciosa vid nativa.

    No hay información definitiva sobre el origen de este nombre (Ruché), la hipótesis más creíble es que llegó a Piamonte en el período medieval, importada de Francia por Los monjes que lo plantaron en las tierras alrededor de un monasterio ahora desaparecido, un lugar sagrado dedicado a San Rocco. Algunos creen que el nombre deriva de "roncet", una degeneración infecciosa que en tiempos pasados ​​atacó las viñas de la zona y frente a las cuales El Ruché demostró ser particularmente resistente. Otros remontan la derivación al término piamontés "roche", áreas encaramadas en las que es difícil trabajar. A partir de estudios recientes y un cuidadoso análisis de la vid y sus características organolépticas, parece posible que se derive de vides antiguas de la Alta Saboya. Desde tiempos inmemoriales, solo presente en el área de Asti. 

    La cosecha 2010 ha sido otorgada al DOCG, un reconocimiento adicional a la gran calidad de esta rara autóctona. 

    Ruché docg Enrico Morando rojo rubí con reflejos violáceos en la juventud, tendiendo a granate con refinamiento. Fresco y carnoso con aromas florales típicos de rosa salvaje y violeta, con un notable punto especiado de pimienta. Armónico, con cuerpo y estructura.

    Maridó espectacular con pata de cordero y patatas al horno, con el imperdible ajo. Fantástico.

    Bodega: Vini Enrico Morando. 

    Variedad: Ruchè.

    DOGC Ruchè di Castagnolo Monferrato. It.

    Valoración de LVdmbVD: 879/1000. 

    😋😋😋😋😎😎😎😎👍.

   

      

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0137 "JAN '17." Vino B-Vivido.

    Gran vino este JAN de Jordi Esteve. Una Cariñena convertida por obra y gracia del saber hacer y dejar que suceda de un artista. ARTISTA en mayúsculas, porque se lo merece, o dicho de otro modo, cuando la artesanía deviene Arte. La alineación del hombre, el viñedo y los astros produce una maravilla, la quintaesencia de la alquimia, el éter hecho vino. Un trabajo vital sin duda. ¿Qué queréis que os diga? De aromas precisos, envolventes, carismáticos. De sabor exquisito, equilibrado, fresco, voluminoso, concentrado y de mil matices más. Un bello recuerdo que maridó con frenesí con una hamburguesa de cordero casera (gracias Bet). Con toda certeza uno de los descubrimientos y una joya del 2019. ¿Te lo perderás?

    Bodega: Rim Empordà. 

    Alt Empordà.

    Valoración de LVdmbVD: 1000+/1000.

    😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍.

  

    La Frase.

    "Cuando a la boca llega el vino, en húmedo beso tranquilo, su seda, su terciopelo y su sabroso tanino todo tu sentir entrega. Primero eres su amante, por siempre, ya, su amigo."

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0136 "Clos del Mas '16." Vino B-Vivido.

    Notable vino elaborado siguiendo los preceptos de la agricultura ecológica, en transición a la biodinámica. Crianza de aromas afrutados, muy maduros y un curioso color tostado con reflejos violaceos que lo hacen atractivo. En boca resulta equilibrado, afrutado, voluminoso, pero no en exceso. La suavidad de los taninos lo convierten en agradable de beber. Un ensayo en la busqueda de una personalidad más definida que nos deja el paladar a mitad del camino. Con el deseo que en siguientes añadas se afine la propuesta.

    Bodega: Pinord.

    Priorat DOQ.

    Valoración de LVdmbVD: 782/1000.

    😋😋😉😎😎😎.

    La Frase.

    "Abril frío, poco pan y poco vino."

    Refrán.

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0135 "L'Incorrecte '18." Vino B-Vivido.

     Único, incomparable, fantástico, delicioso, brillante. La obra maestra del gran Eduard Sanromà. Una Parellada brisada que transgrede todos los límites, en todas las direcciones y en todos los sentidos. Sublime, supremo, magnífico. Un corte de mangas en toda regla a los preceptos de la vinificación y motivo de orgullo para su localidad, Vila-rodona.

    Describir este vino técnica o gastonómicamente sería una pérdida de tiempo que no le haría justicia. Es trabajo, riesgo, amor y como dijo antes alguien: poesía embotellada.

    ¿Os lo perderéis? Todos somos un poco Incorrectos, aunque sea en la intimidad. Un alto en el camino para tomar un sorbito, que me entra la risa.

    Salud y L'In💛recte!!!!

    Bodega: Celler Sanromà. 

    Vila-rodona. Alt Camp.

 

Valoración de LVdmbVD: 1000+/1000.

😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍😍😍

Una parellada para tocar el cielo. 

 

    La Frase.

    "Embotellar un paisaje, lograr transmitir el "terroir" en forma líquida."

    Celler Sanromà. 

    Y doy fe que lo han conseguido.

    LVdmbVD.

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134 "Corbatera '10." Vino B-Vivido.

    Portentoso vino de corte de bello color picota, con ribete grana subido. Bellos aromas de frutas rojas  y negras del bosque y ciruelas, especiado, con toques minerales y del terroir. En boca es un vino consistente, de astringencia justa, como la acidez, sabrosamente afrutado, con un punto de tostado por el paso por barrica. Una magnífica, suprema delicia arrancada de las montañas del Montsant. 

    No tiene desperdicio, y los amantes de los vinos con músculo y alma harán bien en aprovechar la más mínima oportunidad de catarlo.

    Artesanía extrema la del celler Noguerals.

    Bodega:Celler Noguerals. 

    DO Montsant.

 

    Valoración de LVdmbVD: 965/1000.

    😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍😍.

 

    La Frase.

    "Que frase, ni que frase... otra copaaa!!!!"

    LVdmbVD. 

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133 "Terrasses de Maynard '16." Vino B-Vivido.

    Espléndido coupage, de aquellos que lamentas profundamente alcanzar el fondo de la botella. Mágico color púrpura. De aromas intensos a bayas rojas y minerales. En boca resulta un lujo de equilibrio y harmonía, afrutado y con notas del terroir que lo hacen sabrosamente complejo y apetecible a más no poder. Maridó de fábula con pato asado en su salsa. Muy recomendable.

    Bodega:Cave de Roquebrun.fr 

    Appellation Saint Chinian de Roquebrun Contrôlée. France.

 

    Valoración de LVdmbVD: 943/1000.

    😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍.

    Caprice des Dieux.

    La Frase.

    "¡¡¡Maldita sea mi estampa, se terminó la botella!!!"

    LVdmbVD.

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