viernes, 28 de junio de 2019
jueves, 27 de junio de 2019
0153 "Leonardo Chianti Riserva '13." Vino B-Vivido.
Notable crianza de corte procedende de Vinci, La Toscana. Un Chianti bello, de rojo purpúreo, que con sus aromas a cerezas, especias y el toque de vainilla y de canela, lo convierten al llegar al paladar en un sabroso afrutado de cuerpo medio, con buenos taninos y mejor final. Fácil de beber y acomodado a los gustos actuales. Ideal para los guisos de carne típicos de la región.
Para los curiosos, investiguen el Método Leonardo de vinificación. El afamado inventor e humanista del Renacimiento también sucumbió al estudio e interpretación del vino. Genial!!!
Bodega: Cantine Leonardo da Vinci.
Chianti. Vinci. It.
Valoración de LVdmbVD: 800/1000. 😋😋😋😎😎😎.
La Frase.
"El vino, el licor divino de las uvas."
Leonardo Da Vinci.
-Bebed con moderación y compartid!!! Auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
martes, 25 de junio de 2019
0152 "R de Bardos. Ars Romántica '17." Vino B-Vivido.
Encanto de Verdejo, que fresquito pasa como agua y alegra el gaznate y el alma. Con unas gambitas en sal y un poquito de mojamita. ¿Quién no empeña su reino? Ya desde el color amarillo pajizo, pasando por sus aromas de cítricos, hierbas recién cortadas, hinojo, anís, hasta su acidez, equilibrada, que lo convierten en un vino fácil y alegre, con un post gusto medio, ligeramente amargo. Delicoso. Buena relación calidad/precio.
Bodega: Vintae/ Bardos. Oro de Castilla.
DO Rueda.
Valoración de LVdmbVD: 782/1000. 😋😋😋😎😎😎.
La Frase.
"Agua por San Juan, quita vino y no da pan."
Proverbio.
-Bebed con moderación y compartid; auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
domingo, 23 de junio de 2019
Recomendaciones míticas para una Verbena de Vinos.
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| Cuarteto que dará mucha cuerda. |
Si queréis disfrutar de una verbena mítica y celebrar el Solsticio de verano como nunca, aquí os dejo algunas sugerencias, de las cuales daremos buena cuenta en tan señalada noche.
La Foradada. Celler Frisach.
Vertical '15. Sabaté i Mur.
Obstinat. Tiques. Joan Rubió.
Turó de les Abelles '16. Finca Viladellops.
Eso sí, tomad todas las precauciones posibles, no sea que cohetes como estos tengan la mecha rápida y os estallen en las barbas. 😂😂😂.
De todas maneras disfrutad de una velada única en el año y que Baco os proteja. 🍷🍷🍷.
-Bebed con moderación y compartid!!! Auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
sábado, 22 de junio de 2019
0151 "Endogen Xarel·lo Vermell '18." Vino B-Vivido.
Una de las sensaciones para el verano que empieza, este Xarel·lo rojo dará muchos ratos de buena conversación. Una elaboración tan cuidada bien merece el premio de pasar por los mejores paladares. ¿Quién se lo perdería?
La primera cata fue fugaz, pero encantadora. Para asegurarnos de aquello que se intuía dejarmos pasar unos días y con más calma disfrutar de una botella entera. Qué puedo decir. Realmente bueno de verdad. Afrutado, con una acidez exquisita, fresquito, cargado de matices. En fin, una auténtica delicia, ideal tanto como aperitivo, como con ensalada, pescado o carnes ligeras. Lo gozamos de todas las maneras.
Desde aquí agradecer a Rebeca y Josep estos VINOS CON AMOR que nos deleitan gracias a su pasión, esfuerzo, tenacidad i amor por la tierra. Vamos!!!
Bodega: fincamasperdut. vinosconamor.
Penedès. Santa Oliva.
Valoración de LVdmbVD: 900/1000.
😋😋😋😋😎😎😎😎😍. Sensación!
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| Vinos con Amor. |
La Frase.
"Los vinos suelen aguantar más cuanto más estables sean como los buenos amantes."
Nit131.
-Bebed con moderación y compartid!!! Auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
miércoles, 19 de junio de 2019
0150 "Tanca els Ulls Macabeo '17." Vino B-Vivido.
Magnífico monovarietal que con su nombre: "Cierra los Ojos" ya nos induce a relajarnos y soñar. De hecho es un vino artesanal elaborado desde un sueño para un sueño. Si a eso añadimos que la uva procede de la parcela llamada de las Brujas nos quedamos sin palabras, más allá del viaje onírico, la magia y ese latir que graciosamente nos aleja de las preocupaciones mundanas. Un vino extremadamente respetuoso con el medio ambiente que merece y mucho ser catado y no daremos más pistas para preservar la magia.
Felicidades a Francesc y colaboradores por éste y otros vinos tan estupendos. Seguiremos investigando
Bodega: Celler del Cesc.
Alt Camp. Nulles.
Valoración de LVdmbVD: 900/1000.
😋😋😋😋😎😎😎😎😍
La Frase.
"El vino hace que florezca repentinamente la amistad."
John Gay.
-Bebed con moderación y compartid; auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
domingo, 16 de junio de 2019
0149 "Ull de Llebre de Joan Rubió '18." Vino B-Vivido.
Qué podemos decir de un vino que habla por sí mismo, más allá de dejarlo hablar y escucharlo con toda la atención posible.
La bodega regentada por Àngels y Joan lo ha vuelto a hacer, cuando el nivel de exigencia y de excelencia se encuentran sólo pueden surgir maravillas, como este Ull de Llebre (tempranillo) 2018. Un vino lo bastante ligero para no tomárselo a la ligera. Aquellos que ya habéis tenido la oportunidad y la suerte de catarlo ya sabéis de que os hablo, y a los que todavía no lo habéis disfrutado, poneros en marcha, puesto que néctares de esta magnificencia son escasos y de un valor fuera de todo rango.
Amante de los vinos que transmiten, vivos, con este vino joven, Cal Tiques ha logrado una nueva cima, que a priori se presentaba como un reto mayúsculo y que tras unos meses se ha convertido en una realidad aplastante. La Magia ha vuelto a surgir!!! A disfrutar!!!!
No me cansaré de darles las gracias por hacer lo que hacen y ser como son. Un deseo, que los astros os sean siempre propicios!!!
Bodega: Cal Tiques.
Valoración de LVdmbVD: 1000+++/1000.
😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍😍😍😍😍
👼👼👼👿👿👿 Diabólicamente celestial.
La Frase.
"Entendemos los vinos como melodías que se obtienen de las uvas, cada parte de la uva aporta una sonoridad diferente, específica: la piel, la pulpa, la rapa, las semillas, las lías. Todas son necesarias para obtener la melodía final."
Cal Tiques.
Si se me permite una licencia más. Añadir que estos vinos se convierten en auténticas SIMFONíAS.
-Bebed con moderación y compartid!!! Auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
Ull de Llebre on tour.
miércoles, 12 de junio de 2019
0148 "Garrido fino. 17/18. Taberna Gazpacho." Vino B-Vivido.
La vida está llena de incertidumbres, benditas sean, por más azarosas que resulten, siempre te llevan a buen puerto. En este caso a la Taberna Gazpacho, en Gibraleón, Huelva.
Lo bueno de ignorar el futuro es que cuando te alcanza no llegas con ideas preconcebidas, y eso no tiene precio. Así que tras acomodarnos en el local para almorzar un surtido de lo que luego resultaron excelentes tapas, llega la pregunta de rigor. ¿Hay vino del lugar, o lo más próximo posible? Y recibes la respuesta de que:"Aquí elaboramos nuestros propios vinos."
Inmediatamente se abre un nuevo horizonte. Esto hay que catarlo. Aunque la curiosidad mató al gato, los gatos no beben vino. Así pues nos dispusimos a paladear un vino de color dorado, fresco, casero, juvenil, de aromas afrutados, seco, con un cuerpo medio, agradable acidez, equilibrado, lúdico y sabroso a todas luces. Un encanto de vino, elaborado con garrío fino y una mijita de zalema, que después he tenido el placer de compartir con algunos amigos, que a su vez han corroborado la magnífica impresión y satisfacción por degustarlo.
Desde esta humilde página dar las gracias a Francisco Javier por su atención y sus explicaciones, así como a toda la familia y servicio por el trato dispensado. Desde ahora será sitio de parada obligada en nuestras visitas a la región.
Bodega: Taberna Gazpacho-Gibraleon
Gibraleón. Huelva.
Valoración de LVdmbVD: 900/1000. Magnífico.
😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍.
Si aun quieres más, aquí una pequeña historia:
Breve-historia-sobre-la-procedencia-de-los-vinos.
La Frase.
"El vino moderado es salud para el cuerpo y alegría para el alma."
Refrán.
-Bebed con moderación y compartid; auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
martes, 11 de junio de 2019
0147 "125. '17." Vino B-Vivido.
Una de las pequeñas grandes joyas de la bodega Sanromà, que entre otras ha sido reconocido como mejor tinto de crianza en madera por la DO Tarragona.
Un premio más que merecido de un vino muy nuestro, el tempranillo, y con un punto exótico que lo hace diferente.
Un vino que no quiere prisas, amigo de las conversaciones pausadas que, poco a poco, nos desvela sus misterios ocultos, sorbo a sorbo, hasta seducirnos con sus propiedades, más allá de las organolépticas.
Un elixir que cura las más profundas melancolías y te transporta al regusto y los aromas de los trabajos bien hechos, la elaboración artesanal i definitivamente te lleva al viñedo. Una sabrosa alegría se manifiesta y un día gris se convierte en 🎈🎉🎈🎉🎈🎉🎈 desvergonzadamente festivo.
Maridó con un estofado de ternera con setas. Divino.
Daros prisa que lo termino !!!
Enhorabuena Eduard !!!!
Bodega: Sanromà.
DO Tarragona.
Valoración de LVdmbVD: 999/1000. Expresivo.
😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎😍😍😍.
La Frase.
"El vino hace de una buena comida una sinfonía."
Fernande Garvin.
-Bebed con moderación y compartid!!! Auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
viernes, 7 de junio de 2019
0146 "Mulet Cabernet Franc '17." Vino B-Vivido.
Sorprendente y fantástico tinto que lo mismo quita el hipo, que te deja sin palabras. De elaboración ecólogica en camino a la biodinámica, este etílico elixir de color escarlata violáceo nos transfiere la esencia de la tierra que lo ve crecer, sus aromas especiados, de verduras, florales, de grosella y frambuesa nos deleitan y atropellan a partes iguales. En boca es un auténtico regalo, de cuerpo medio, con buenos taninos y una acidez encomiable, sabroso y persistente final. Mágico.
Maridó con carrillada de tocino, qué manjar! Solemnidad y goce!!!
Reconocer el trato recibido por la amable gente de esta pequeña gran bodega, que seguiremos con interés puesto que hay otras referencias que degustar y pintan muy bien.
Bodega: Mulet viticultors.
DO Penedès.
Valoración LVdmbVD: 900/1000.
😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎
La Frase.
"Para que el vino sepa a vino hay que beberlo con un amigo."
Refrán.
-Bebed con moderación y compartid!!! Auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
martes, 4 de junio de 2019
Breve historia sobre la procedencia de los vinos según la óptica personal.
NO LO LEÁIS.
En verdad lo importante es el último párrafo. Pero antes debo exponer los antecedentes.
En el lustro que precede he aumentado considerablemente el interés por los vinos de modo exponencial, ocupando en la actualidad buena parte de mi tiempo de ocio, es apasionante. Ya sea catando, visitando bodegas y ferias, fotografiándolo y especialmente compartiéndolo y compartiendo impresiones. No me debo a nadie y por tanto expreso lo que es mi parecer. Si no te gusta, siempre encontrarás pareceres más acordes a tu gusto.
Algunos de mis amigos y conocidos de hace mucho tiempo me han comentado el vértigo que les produce la trayectoria tan extensa en tan relativamente poco tiempo.
Desde los vinos de mesa "asesinados" con gaseosa o limonada, hacia vinos más cuidados, golosos, en el viaje han acontecido todo tipo de vicisitudes, algunas comunes y otras no tanto.
Lo más difícil por razones óbvias fue traspasar el umbral del falso mito que determinados vinos no están al alcance de determinadas personas. Que no se puedan comprar no significa que no se puedan catar. Durante dos largos años permanecí atrancado en esta disyuntiva puesto que considerava una locura invertir más de 10 o 12 euros en una botella de 75 cl. de zumo de uva fermentado. Lo sigo pensando, pero de vez en cuando se me olvida.
Entre la economía (mucho mes para tan poco sueldo) y los sectores elitistas del Universo del Vino no terminaba de decidirme, hasta que con la colaboración de amigos y conocidos y un pequeño esfuerzo personal accedí a catar vinos que nunca hubiera creido que podían existir. Ahí saltó la chispa de la pasión desenfrenada por los vinos y empujado por la maravillosa fuerza de la ignorancia (que muchas veces nos vuelve cobardes, pero que en otras nos convierte en osados temerarios)creció con gran intensidad el deseo y el gusto por catar y disfrutar toda clase de vinos, variedades, vinos de corte, origenes, métodos de elaboración y a la vez afinar, agudizar los sentidos para disfrutar cada vino en toda su expresión y ámbito.
Desde el Penedès me enamoré "biolentamente" y violentamentedel Priorat, del Montsant, un idilio de por vida, de la Terra Alta, l'Empordà, redescubriendo el Penedès de nuevo, el Bages, Costers de Segre...procurando conocer los vinos de Catalunya y al mismo tiempo los del resto del mundo, como la omnipresente Rioja, ribera del Duero, Toro, Rías Baixas, La Mancha, Jumilla entre otras y últimamente Condado de Huelva, sería muy largo y aburrido nombrarlas todas. A la vez disfrutando vinos de Francia, Italia, Grecia, Alemania, Austria, Israel, Moldavia, Ucrania, Chile, México, USA, Uruguai, Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica o Rusia.
En un par de años la formación autodidacta había crecido notablemente. Ya era capaz de reconocer algunas variedades sólo con arrimar la nariz, también había aprendido a reconocer lo que me gusta de los vinos, las variedades que más me atraen, como las garnachas, la cariñena, la tempranillo, la xarel·lo, la cabernet franc, la trepat, la sumoll, la macabeo, la syraz, la jaqué, y sobretodo a tomar consciencia de que vivimos en el único planeta conocido donde se elabora vino. Y además existen más variedades de cepas de las que puedo recordar, en un promedio entre diversas fuentes alrrededor de 10.000.
Llegó el momento de documentar las experiencias y vivencias que recopilaba en este Universo, un Cuaderno de Bitácora que me permitiera consultar y compartir todos los vinos que aleatoria e indiscriminadamente descubría y cataba. Feliz por iniciar una colección que ni en 10.000 vidas podré terminar y que me abría a tantas experiencias y personas. Asi nació este blog.
Llegado este punto es de justicia y me apetece profesar el infinito agradecimiento a las personas más significativas de esta eclosión: Esmond, Pepa, Martín, Imma, Jaume, César, Guy, Joan, Martí, Eduard y tantos otros que han contribuido con su granito de arena o con una palada bien cargada. A todos, muchas gracias!!!
Aquí me gustaría hacer notar que soy un consumidor ocasional de vino, jamás lo tomo más de dos veces por semana, en cantidades moderadas, nunca más de dos botellas seguidas. Excepción hecha de las ferias, donde se pueden catar muchas referencias, pero que jamás pasan de un sorbito y que generalmente sale por donde ha entrado,algo que me permite ampliar el espectro sin renunciar a cierta dignidad.
Total, que en el último lustro he pasado de la caida en el Universo del Vino, a la elevación de la manera más accidental, fortuita, inesperada, anárquica y muy placentera. Como dice un buen amigo: "Todo es vino." Pero en mi cruzada personal por la dessacralización del vino y con el noble afán del conocimiento he pasado de los vinos industriales de mierda, los vinos de mesa, a los vinos industriales de cierto prestigio, a los vinos grandes, a los grandes vinos, pasondo por los vinos sofisticados de ciertos enólogos empeñados en crear sabores de moda, y alcanzando los Vinos Naturales, respetuosos con el medio ambiente y con el proceso de elaboración, vinos vivos, vinos de parcela y por último los vinos caseros. "Todo es vino!!!"
Los vinos caseros me ha despertado un interés inusitado, -ya que carecen de límites para los elaboradores que no están restringidos por ninguna norma más allá del sentido común, la experiencia y el saber hacer, que no buscan más allá del placer personal y una economía para compensar costes o de elemental subsistencia, los cuales no aspiran a pomposas etiquetas, ni reconocimientos mediáticos, ni a las angustias , ni obligaciones de sacar el mismo tipo de vino cada añada-, pero desde una prespectiva bien diferente a la de los "finos de hocico", con todo el respeto, puesto que allí donde ellos encontrarían defectos sólo veo virtudes, placeres y sentimientos que hasta ahora era incapaz de percibir y poner en valor. Y que ya mismo me dispongo a poner.
Los Vinos Caseros son los heroes encubiertos que en su particular modo mantienen la inocencia del Universo del Vino, azotado por el marketing, las modas, los intereses comerciales, los posicionamientos, las marcas y otras variables que empañan este universo.
Así que desde este púlpito desacralizado e irreverente levanto la copa para brindar, homenajear y reconocer con todos los honores y loas, habidas y por haber, medallas de oro incluidas, a todas estas mujeres y hombres que gracias a sus convicciones, esfuerzos, conexión con la naturaleza y pasión sostienen la Inocencia de este Universo.
LARGA VIDA Y VINOS CASEROS EXCEPCIONALES!!!
AGRADECIMIENTO INFINITO POR VUESTRA CONTRIBUCIÓN!!!
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Los Vinos de mi beVida.
0145 "Morgon '16 Beaujolais." Vino B-Vivido.
Excelente Beaujolais que tiene el honor de ser elaborado por Marcel-Lapierre, un Domaine que lleva varias décadas cultivando y elaborando en biodinámica. De color grana con reflejos violáceos, destaca por sus aromas suaves de cereza, regaliz y violeta. En boca es una orgía para el paladar, con notable cuerpo, taninos maduros, el toque de madera, acidez que le confiere un buen equilibrio. En fin, un tinto de rompe y rasga que haría las delicias de cualquiera, puesto que no queda ni una sola botella de esta añada en el Domaine.
Como curiosidad, la Gamay, uva conocida también por Beaujolais resulta de un cruce entre la Pinot Noir y la Gouais Blanc
Maridó con quesos de cabra y oveja semicurados y curados. Un órdago a todas luces. Super satisfactorio.
Bodega: Marcel-Lapierre.
Morgon AOC. France.
Valoración LVdmbVD: 928/1000.
😋😋😋😋😋😎😎😎😎😎 Genial !!!
La Frase.
"Más vale beber demasiado vino bueno que poco y malo".
Georges Courteline (1858 - 1929) - Poeta. Escritor satírico y dramaturgo francés.
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Los Vinos de mi beVida.
domingo, 2 de junio de 2019
0144 " Mustillant blanco de aguja '17." Vino B-Vivido.
Este regalo de la bodega Gramona es un blanco joven fresco de color paja que desprende aromas florales a toda mecha, un toque de manzana ácida, piel de lima y hierbas recién cortadas. En boca es ligero, fácil de beber, de carbónico muy fino que apenas produce cosquillas en el paladar, de buena acidez. Un placer refrescante que proviene de la agricultura ecológica y biodinámica que bien merece catarlo. Uno de los vinos más sencillos de una bodega que destaca por el mimo en sus elaboraciones, que merece todos los respetos y ser seguida con atención.
Maridó fantásticamente con unos calamares a la andaluza, de los de verdad.
Bodega: Gramona.
DO Penedès.
Valoración de LVdmbVD: 785/1000. 😋😋😋😎😎😎.
La Frase.
"Comer sin vino es miseria o desatino."
Refrán.
-Bebed con moderación y compartid; auguran una enriquecedora experiencia!!
Los Vinos de mi beVida.
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